古埃及木乃伊制作處理所用防腐劑 國際最新研究發現新配方******
中新網北京2月2日電 (記者 孫自法)古埃及木乃伊制作處理如何使用防腐劑？防腐劑有何配方？這些議題長期以來備受關注并吸引考古學界持續聚焦研究。
國際著名學術期刊《自然》北京時間2月2日凌晨上線發表的一篇考古學研究論文透露，研究人員最新鑒別出古埃及人用于保存不同人體部位的特定化學物質混合物的配方。這項發現基于對埃及一處古代防腐劑工坊的分析，將推進人們對古埃及木乃伊制作處理相關知識的認識與理解。
根據研究成果繪制的有牧師在場的地下室防腐處理場景(Nikola Nevenov繪圖)?！∈┢樟指瘛ぷ匀?供圖據介紹，古埃及的木乃伊制作過程漫長而復雜，涉及使用多種不同防腐物質，當下對防腐物質的知識主要來自古代文獻和對埃及木乃伊有機殘留物的分析。雖然此前的分析已成功鑒定出多種防腐用物質，但各種成分在此過程中的作用和總體程序，在很大程度上仍不明確。
為此，最新發表論文第一作者和共同通訊作者、德國圖賓根大學馬克西姆·拉格奧特(Maxime Rageot)和共同通訊作者、德國慕尼黑大學菲利普·斯托克漢默(Philipp Stockhammer)與同事及埃及等合作者一起，對31個從埃及塞加拉(Saqqara)一個防腐工坊找到的陶瓷器皿進行分析，該工坊可追溯至埃及第二十六王朝(公元前664-525年)。
塞加拉墓地項目挖掘區(圖源：圖賓根大學塞加拉墓地項目)?！∈┢樟指瘛ぷ匀?供圖此次研究的這些器皿上刻有防腐的指示文本(如“放于頭部”或“包扎/以之防腐”)和/或防腐物質的名稱。同時，這些器皿還含有防腐物質的殘留物。所有這些信息使研究者能夠理解在木乃伊制作流程中使用了哪些化學物質，以及它們如何混合、命名和應用。例如，論文作者發現了3種不同混合物(其中含有的物質包括欖香脂、黃連木樹脂、刺柏或柏的副產物及蜂蠟)專門用于頭部的防腐，還有用于清洗身體或軟化皮膚的其他混合物。
論文作者進一步將殘留物分析鑒別出來的混合物和銘刻標簽作比較，他們發現，通常對古埃及詞“antiu”譯為“沒藥”或“香”可能有時是錯的，因為在工坊里它不是指某個單一物質，而是一種混合油脂的芳香油或焦油的混合物。
《自然》同期發表同行專家的“新聞與觀點”文章指出，許多防腐物質來自埃及之外，包括黃連木和刺柏產物可能是從黎凡特進口、欖香脂可能來自南亞或東南亞雨林。這表明，古埃及的木乃伊制作在促進與地中海和更遙遠地區的長距離貿易中也發揮作用。(完)
廣東僑鄉信宜大芥菜：寒冬里的“家鄉味道”****** 中新社茂名1月14日電 題：廣東僑鄉信宜大芥菜：寒冬里的“家鄉味道” 作者 梁盛 陳子楷 在廣東僑鄉信宜市，大芥菜是名副其實的“網紅菜”?！疤鞖庠嚼湓胶贸浴笔谴蠼娌吮娝苤?的“天性”，而更讓眾多客居異國他鄉的信宜籍鄉親在寒冬里惦記的，是大芥菜的“家鄉味道”。 僑港信宜同鄉會榮譽會長張權才近日受訪時表示，信宜大芥菜又名大青菜，其最突出的特點是體型大、產量高、生產周期短，且信宜獨特的地理環境，造就了其肉質鮮嫩，味微苦口甘的特點。其中，錢排鎮冬季氣候高寒，霜凍期長，加上當地種植使用的多是農家肥，因而種出來的大芥菜味道特好。 出生于信宜錢排鎮云開村的張權才說，小時候村里的生活缺油少肉，鄉親們平時吃得最多的下飯菜就是清炒大芥菜。如今大家的生活水平提高了，通常會將大芥菜與腐竹、牛肉、豬雜等食品混炒，“腐竹炒菜?！北闶钱數赜忻?的農家菜，口味極佳，甜脆爽口，是餐桌上的一道美味佳肴。特別是外出的游子回鄉省親時，大芥菜幾乎是每餐的首選菜式。 家住錢排鎮的菜農程玉蘭告訴記者：“自去年12月初以來，大芥菜經歷了數次寒潮，這種持續低溫天氣，使得大芥菜特別‘吃香’。近段時間來，隨著鄉村旅游人氣復蘇，大芥菜也就成了游客的‘搶手貨’。這半個月，我家賣給游客的大芥菜就超過了500公斤，收入大約5000元人民幣?！?/p> 據程玉蘭介紹，大芥菜盛產于冬季，生長環境氣溫要求較低，而且氣溫越低長得越快越旺。一般是10月份種植，一個月后就可以分梗采摘。在嚴寒霜凍期未到之前，大芥菜的味道一般，經歷霜凍后的大芥菜，味道尤佳。除了清炒、拌炒，大芥菜還可以晾曬成干，以備在缺菜的季節食用，也可以用壇子封存，腌制成酸菜，有生津開胃、增強食欲的作用。 信宜市人大常委會副主任、錢排鎮黨委書記俞淮競介紹說，大芥菜的采收期也是當地三華李的賞花期，信宜每年接待的賞花游客數以幾十萬計，給游客印象最深的，除了李花就是大芥菜，堂食之后游客往往還要捎上幾捆帶回家。 如今的信宜大芥菜聞名遐邇，還有了“信宜出品”“信字號”品控溯源“身份證”，銷售包裝也變得“高大上”。據悉，在錢排鎮，今年大芥菜的種植面積和產量比上年明顯擴增，將為當地千家萬戶帶來一筆可觀收入。(完) 大贏家彩票地圖 |
